domingo, 8 de junio de 2014

Orange Is The New Black

Hola Munderos hoy os traigo una noticia corta, pero de las mejores que he oído en el mundo de la televisión.


Por fin alguien que piensa en esos serie adictos, por eso Netflix no nos hace esperar.
Si seguís la serie de Orange Is The New Black (sino no sé a qué estáis esperando, es genial) sabíais que se estrenaba su segunda temporada hace dos días, el 6 de Junio. Todos los seguidores de la serie estábamos impacientes porque la primera terminó de una forma genial, inesperada y original por el desarrollo de cada uno de los actores de la serie.
Pues bien Netflix está dispuesta a volvernos locos a todos de una forma buena. porque ha decidido colgar directamente toda la temporada de un tirón, de esta forma dicen que hacen no sufrir tanto al tele-espectador, aunque últimamente Internet-espectador jajajajajaja. 
A mi me parece una idea genial, pero no mintamos siempre nos emociona esperar a la semana siguiente para ver que pasará, aunque después de ver toda la segunda temporada seguro que han dejado un fin de temporada tan bueno y tan expectante para el siguiente que seguiremos estirándonos de los pelos.

Bueno chicas y chicos que veis la serie yo me tengo que proclamar enamorada de Laura Prepon, aunque viendo el primer capítulo de la segunda.... no digo más jajajajajaja.



Espero que la sigáis y lo paséis genial, aunque no sea con esta serie y sea con otra, porque sino fuese por las series o las películas muchas veces nos volveríamos locos.

Un beso Munderos espero que os haya gustado este rápido artículo que me ha pillado hoy de sorpresa.

Nos vemos en la próxima entrada, nos leemos.

No olvidéis de comentar, ¿Qué os ha parecido esta opción que ha realizado Netflix?

lunes, 26 de mayo de 2014

Hoy hablamos de comidas, en anuncios!!!

Hola Munderos hoy como cada mañana me he conectado a Internet con mi cafecito para enterarme de las
noticias y mirar mis redes sociales, estoy suscrita a la página de Abre La Boca, que es un programa de radio muy divertido que hacen en Europa FM, no, no estoy haciendo publicidad, no me pagan por ello, es el hecho de que la noticia la han compartido ellos en su página web.
La noticia trata de que la gran marca internacional McDonald's está publicitando comidas típicas que harán en sus "restaurantes" debido al mundial de fútbol Brasil 2014, la cadena ha decidido llevar uno de los productos a Australia, dicho producto se supone que es "típico Español" y lo han decidido llamar Spain Brekkie, obviamente y para variar de Español tiene poco y sino juzgad vosotros mismos.

miércoles, 9 de abril de 2014

Ahora que ha acabado HIMYM

Ahora que porfin sabemos quien es la mujer de Ted Mostby, que total para nada, porque los que hayáis visto el final sabréis que es una MIERDA como lo leéis, si no queréis que os cuenten el Spoiler id directamente al último capítulo, porque total no os perdéis nada nuevo.
La serie fue de capa caída a partir de la temporada 7, o así es como lo veo yo, eran aburridos y sin ton ni son, la verdad hubiese preferio el sueño de Antonio Resines... pero bueno os vengo a decir que para desgracia de la humanidad esta serie va ha tener un Spinoff. En el mes de octubre la cadena HBO ya avisó de esto a los seguidores de la serie, en realidad nadie les tomó enserio viendo el carácter que tiene la serie desde la temporada 7.

miércoles, 12 de febrero de 2014

Whoopies!!

Hola bloguerrs hoy os traigo una receta, porque me apetece compartirla con vosotros, mañana por la noche la intentaré hacer y os contaré como ha salido con fotitos jajajajaja.

Ingredientes para la masa del whoopie
250gr de harina
Una pizca de sal
8gr de levadura royal
80gr de caco en polvo
180gr de mantequilla
150gr de azúcar
1 huevo medio
1 cucharada de extracto de vainilla
60 ml de leche
60 ml de suero de leche

Preparación de la masa:

En un bol incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, lo batimos hasta obtener una mezcla blanquecina, a continuación echaremos el extracto de vainilla y la pizca de sal, y volvemos a batir, cuando esté bien mezclado seguimos batiendo y ponemos el huevo a temperatura ambiente y el suero de leche, batimos hasta que esté todo incorporado, unos 2 minutos aproximadamente.
Por otro lado habremos pasado por un tamiz en el mismo bol la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo dentro del bol con unas varillas manuales lo habremos mezclado bien previamente. Ahora podremos la mezcla seca de 2 en 2 cucharadas soperas a la mezcla obtenida anteriormente, cuando la mezcla se quede fuerte y no podamos trabajarla, echaremos un poco de leche, tendremos que hacer esto de forma continua hasta mezclarlo absolutamente todo.
Ahora una vez hecha la masa la pondremos en una manga pastelera con una boquilla sin textura. Tendremos una bandeja de horno preparada con el papel de hornear, ahí pondremos la masa en copetes de 4 cm más o menos, dejaremos espacio entre cada uno porque en el horno crecerán.
El horno deberá estar pre-calentado a 180ºC calor arriba y abajo, los dejaremos sobre 10-15 minutos.
Al sacar dejar en una rejilla para poder enfriarlos correctamente.

Ingredientes para la crema Marshmallows
180gr de azúcar glass
1 cucharada de extracto de vainilla
Una pizca de sal
60gr de agua
2 claras
80gr de azúcar
Preparación del marshmallows:
En un cazo verteremos el azúcar y el agua, cuando empiece a hervir lo dejaremos durante 5 minutos. Mientras se hace almíbar pondremos en un bol las dos clara de huevo y la pizca de sal, batiremos hasta tener las claras montadas a punto de nieve. Una vez todo echo incorporamos el almíbar a las claras montadas, siempre batiendo con la batidora mientras que con el cazo dejamos caer el almíbar en forma de hilo. Ahora ya lo tenemos todo mezclado añadiremos el extracto de vainilla y removeremos con las varillas, después incorporaremos el azúcar glass tamizándolo encima del bol, volvemos a remover con las varillas.
Ahora ya podremos rellenar los whoopies, con una manga pastelera verteremos la mezcla de marshmallows encima del bizcocho y luego pondremos otro bizcocho encima y ya tendremos nuestro whoopie.

PD: El suero de leche se puede sustituir por una cucharada de zumo de limón.

sábado, 4 de enero de 2014

Receta del Roscón de Reyes!!!!






Es recomendable tenerlo todo preparado antes de comenzar.

1º Hacer la masa madre

Masa madre
70gr de leche
10gr de levadura fresca de panadería
1 cucharadita de azúcar
130gr de harina de fuerza









En un bol pondremos la leche templada donde incorporaremos la levadura y desmenuzaremos dentro de la leche, cuando esté bien integrada echaremos el azúcar y la harina de fuerza, esta última lo haremos poco a poco hasta que se haga una masa.
Una vez ya tengamos la bola de masa madre la meteremos en un recipiente con agua  a temperatura ambiente que la cubra bien, en el momento que la masa flote significa que está lista, el tiempo aproximado son 10-15 minutos.

2º Masa principal

Masa principal
60gr de leche
70gr de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20gr de levadura fresca de panadería
25 gr de agua de azahar
450gr de harina de fuerza
1 pellizco de sal
120 de azúcar glas con la ralladura de piel de medio limón y media naranja
1 huevo batido para pincelarlo
Azúcar para la decoración
Fruta escarchada
En un bol pondremos la leche templada, en el cual desmenuzaremos la levadura.

En un bol grande tamizaremos la harina de fuerza, una vez tamizada abriremos un agujero en medio para incorporar los ingredientes por el siguiente orden: los dos huevos enteros, la mezcla de leche tibia con la levadura, el azúcar glas con la ralladura de limón y la media naranja, la mantequilla, la pizca de sal, la masa madre y el agua de azahar (cucharada). Todo esto lo amasaremos de fuera hacia dentro, hasta que esté lo suficientemente mezclado para poder trabajarlo en la mesa, la mesa de trabajo es recomendable que esté un poco aceitado, amasaremos de fuera a dentro durante unos minutos.

Una vez hecha la masa aceitaremos un bol y la introduciremos, la taparemos con papel fil de cocina con un poco de aceite y la dejaremos hasta que eleve su volumen, esto lleva un tiempo aproximado entre 3-4 horas.
Cuando ya ha pasado el tiempo de elevación sacaremos la masa del bol, formaremos una bola metiendo la masa hacia dentro, dejaremos la masa sobre 5 minutos en reposo. Ahora procederemos a darle forma al roscón, meteremos poco a poco en medio de la masa  para hacer el agujero, en el momento que tenemos el agujero lo que haremos es coger desde el agujero y elevar la masa, le damos vueltas a la masa desde el agujero, dejando que el propio peso de la masa haga que se agrande el agujero del roscón.

En la bandeja del horno pondremos papel encerado  e incorporaremos el roscón encima de él, lo dejaremos ahí con un trapo ligeramente humedecido. Lo dejaremos elevar durante 2 horas.

Con el roscón ya fermentado con las 2 horas procederemos a la decoración, lo primero es pincelarlo con un huevo batido, el conveniente que sea un pincel de silicona, de esta manera evitaremos pinchar la masa. Después de pintar el roscón le pondremos la fruta escarchara, el azúcar con un poco de agua (se le pone agua poquito a poquito para que obtengamos pegotes de azúcar) y la almendra laminada.

El horno lo pre-calentaremos a 200ºC calor arriba y abajo durante los 10 primeros minutos, luego bajaremos a 180ºC, a los 5 minutos tendremos preparado un trozo de papel de aluminio para tapar el roscón en el caso de que le de muy fuerte por la parte de arriba, hasta que esté hecho.

Cuando ya tengamos frío el roscón podremos cortarlo y rellenarlo.

3º Rellenarlo

Este paso depende de que lo quieras rellenar de nata o trufa:
Trufa
200gr de cobertura de chocolate
2 claras
2 yemas
400 ml de nata
150 ml de leche
3 colas de gelatina


En un vaso hidrataremos las colas de gelatina.
En un cazo añadiremos la leche y la cobertura de chocolate y fundimos a fuego lento. Cuando ya esté la mezcla homogénea incorporaremos las colas de gelatina escurridas, lo mezclamos bien y reservamos hasta que temple.

En otro bol añadimos las claras de huevo y las batimos hasta montarlas a punto de nieve, con una pizquita de sal para que no se bajen.
La mezcla de chocolate ya estará templada, por lo tanto echaremos las yemas de huevo y las batiremos enérgicamente hasta incorporarlas bien.
Por otro lado montaremos la nata que la tendremos bien fría para que se monte más rápido, ahora que ya la tenemos montada echaremos el chocolate y lo mezclaremos con movimientos envolventes, cuando esté todo bien incorporado haremos lo mismo con las claras.
Meteremos la trufa en la nevera hasta el día siguiente.

En un bol echaremos la nata bien fría (es conveniente que el bol sea metálico o de cristal ya que conservará mucho mejor el frío de la nata) cuando la nata esté comenzando a montar le añadiremos la opción que hayamos elegido, batiremos y cuando ya esté espesando le añadiremos el azúcar en forma de lluvia y poco a poco, batiremos hasta que esté bien montada, lo sabremos cuando quitemos la varilla y deje un surco profundo y amarillento.
Dejaremos en la nevera hasta el día siguiente.

Este fue el resultado del año pasado, este año espero que salga igual de bueno, ya os enseñaré el resultado!!! mientras tanto disfrutad la vista con este.